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爱尔兰正考虑在今后三年内宰杀约20万头牛，以达到其温室气体减排目标。

根据计划，爱尔兰到2030年在农业领域应减排4%到20%，但爱尔兰环境保护局近期表示，爱尔兰可能无法完成其减排目标。

据悉，牛、羊等动物在消化食物过程中会产生大量甲烷并排出体外，而甲烷是一种重要的温室气体。

这样的举措一点都不让人意外，早前，纽约市市长办公室向当地居民发出电子信件，信件中鼓励居民减少肉类消费，转而选择蔬菜、水果、谷类等作为主食。

越来越多的科学证据表明，肉类是导致气候变化的最大因素之一。目前，畜牧业约占全球温室气体排放量的15%。肉类行业对于气候变化的影响已不容忽视，遏制气候变化需要全球限制肉奶业的排放。

按照官方的说法：“减少对肉类的欲望，是个人可以降低对地球造成的环境影响，最有效的方式之一。”