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1、减肥期间吃猪蹄是否会胖，与猪蹄的食用量以及每日运动量等综合因素有关。一般而言，由于猪蹄热量及脂肪含量较高，不建议减肥期间过多食用，以免摄入热量过多，导致发胖。

2、会胖：每100g猪蹄中大约含有热量260kcal，脂肪18.8g，属于高脂肪、高热量食物，如果减肥期间一次性吃太多，并且在吃完后没有及时进行运动，可能导致热量无法及时消耗，从而转化为脂肪而导致身体发胖，影响减肥效果；

3、不会胖：猪蹄营养价值极高，含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、磷、镁等营养物质，减肥期间少量吃猪蹄，能够补充身体所需要的营养。如果减肥期间吃猪蹄的量比较少，并且在吃完猪蹄后适当进行体育运动，比如跑步、跳绳、骑单车等，可以促进能量消耗，一般不会导致身体发胖。

4、减肥期间需要注意控制食物摄入量，如果食用过多低热量食物，但不通过运动增加热量消耗，也可能导致发胖。所以减肥不仅应注意食物热量，还应注意每日机体消耗热量，以便于控制减肥速度，健康、科学减肥。